Gesünder essen und leben

In diesem übersichtlichen Selbstlernmaterial können Sie sich spielend leicht die Grundlagen gesunder Ernährung aneignen und so die eigene Lebensqualität erhöhen

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Gesünder essen und leben

Gesünder essen und leben —  Workshop Ernährung

Hier können Sie sich ein solides Grundwissen über gesunde Ernährung aneignen. Der Diätassistent Erik David hat das Selbststudium so gestaltet, dass man ohne Vorkenntnisse einsteigen kann.
Im Laufe des Selbststudiums werden, auf leicht verständliche Weise, die notwendigen Grundlagen erklärt und die häufigsten ernährungsbedingten Probleme beschrieben. Zudem erhalten Sie viele praktische Tipps für die alltägliche Ernährung.

Über den Anbieter

Erik David ist ausgebildeter Diätassistent und arbeitet bereits seit 2014 an seinem Workshop Ernährung. Auf seiner Internetseite stellt er seine Arbeitsweise und Werdegang transparent vor. Die Recherche für die Inhalte seines Kurses erfolgt nah am aktuellen Forschungsstand und bezieht sich auf die Arbeit führender Ernährungswissenschaftler aus aller Welt.

Auf einen Blick

  • Die Grundlagen der Kohlenhydrate
  • Verdauung und Stoffwechsel
  • Insulinresistenz - Ursachen und Folgen
  • Die bittere Seite des Zuckers
  • Kohlenhydrate und Übergewicht
  • Gesund essen, gesund leben
  • Die Grundlagen der Fette
  • Fettsäuren in Lebensmitteln
  • Die essenziellen Fettsäuren
  • Das Cholesterin - Ein Wissenschafts-Krimi
  • Lipoproteine und Arteriosklerose
  • Das Fett in der Praxis
  • Eiweiß - Grundlagen und Stoffwechsel
  • Die biologische Wertigkeit
  • Der Eiweißbedarf des Menschen
  • Gluten, Zöliakie und Glutensensitivität
  • Kleine Einführung in die Vitamine
  • Die wasserlöslichen Vitamine
  • Die fettlöslichen Vitamine
  • Kleine Einführung in die Mineralstoffe
  • Die Mengenelemente
  • Die Spurenelemente

Buchungsoptionen

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über Workshop Ernährung

Workshop Ernährung ist der Online-Ernährungskurs des ausgebildeten Diätassistenten Erik David. Das Angebot besteht seit 2014. Davids Kurs ist einsteigerfreundlich, benötigt keine Vorkenntnisse und beinhaltet detaillierte Grundkenntnisse über die menschliche Ernährung.
Die Recherche- und Informationsgrundlage des Online-Angebots bilden die aktuellen Publikationen und Standardwerke führender Ernährungswissenschaftler weltweit.

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